Description
Le panais ressemble à une carotte conique, blanche, mais est plus parfumé. En frite il est excellent, tout comme en purée et en soupe. On peut aussi le cuire avec un pot au feu ou en potée avec d’autres légumes d’hiver.
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Le panais ressemble à une carotte conique, blanche, mais est plus parfumé. En frite il est excellent, tout comme en purée et en soupe. On peut aussi le cuire avec un pot au feu ou en potée avec d’autres légumes d’hiver.