Quibou, Ferme du panier vert

La Ferme

Antoine Desvages, jeune maraîcher bio de 26 ans

antoine-desvages-marche-quibou

La précédente équipe municipale avait fait le souhait d'avoir, sur sa commune, un maraîcher bio (voir ci-dessous). C'est désormais chose faite avec l'arrivée d'Antoine Desvages.

« Il y a deux ans que je cherchais à m'installer, raconte le jeune homme de 26 ans, originaire de Moyon. Auparavant, j'ai travaillé quatre ans en tant que salarié chez un maraîcher bio, à La Rochelle-Normande, dans le canton de La Haye-Pesnel. »

antoine-desvages-jeune-maraicher-bio-de-26-ans
Antoine entend alors parler de la commune de Quibou, qui est à la recherche d'un maraîcher bio. Après diverses rencontres et discussions avec les élus quibois, le jeune maraîcher se lance, en début d'année, sous le nom de la « Ferme du panier vert ».

« Je dispose, sur la commune, d'un hectare de champ et de 800 m2 de tunnel froid, détaille Antoine Desvages. Je ne fais que des légumes de saison, sans utiliser de produits chimiques. Par exemple, le désherbage se fait à la main et j'utilise plusieurs outils spécifiques : binette, doigts fins, herse étrille, etc. Cela prend sans doute plus de temps que du maraîchage classique, mais je ne connais que cela, car j'ai toujours travaillé dans le bio. »

Les ventes (directes) vont débuter à partir de début juin. Un marché se fera le jeudi soir dans le bourg de Quibou (les horaires restent à définir), et des livraisons par le biais de panier seront organisées avec la création d'un site Internet. « Je m'occuperai également de livrer les cantines du regroupement pédagogique intercommunal, précise Antoine Desvages. Cela fait également partie du projet. »

Ouest France - 17 Avril 2014

Article pouvant être consulté en ligne à l'adresse : http://www.ouest-france.fr/antoine-desvages-jeune-maraicher-bio-de-26-ans-2215646